300 g syrových nakrájených sladkých bramborových lupínků

Abychom zajistili, že každý sladký brambor splňuje standardy zpracování, dodržujeme proces dvojí kontroly kvality – ruční sklizeň a vícestupňové třídění. Z písčité půdy zkušení farmáři pečlivě vykopávají pouze vyzrálé batáty, které byly pěstovány alespoň 120 dní. Příliš časná sklizeň má za následek nedostatečnou sladkost, zatímco příliš pozdní sklizeň vede ke ztrátě křupavé a jemné textury. Po sklizni procházejí batáty prvním kolem ručního třídění: vadné brambory s poškozením hmyzem, lámavostí nebo černými skvrnami na slupce se vyřadí a zůstanou pouze kvalitní batáty, které váží 200 až 350 gramů na plod a mají hladké kulaté slupky. Následně jsou tyto batáty odeslány do úklidové dílny, kde projdou třemi čistícími procesy: oplachem vysokotlakou vodní pistolí, hloubkovým čištěním kartáči a pečlivým ručním otíráním. Dokonce i bláto a písek v záhybech jsou důkladně vyčištěny, což zajišťuje, že každý centimetr pokožky je bez skvrn. Jedinečné klimatické podmínky umožňují batátům plně akumulovat cukr s optimálním poměrem škrobu přeměněného na fruktózu, což vede k vynikající kvalitě vyznačující se zlatavou, hustou dužninou a přiměřenou sladkostí. Sladké bramborové chipsy, křupavé chipsy, syrové řezané chipsy, gurmánské svačiny, Objevte naše lahodné sladké bramborové chipsy se syrovým řezem! Perfektní ke svačině, zdravé a křupavé.